2024年10月15日支付宝蚂蚁新村今日问题正确答案如下：

问题：以下哪种非遗美食以“薄如纸”而闻名？

选项：周村烧饼

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答案：周村烧饼

解释：“薄如纸”的非遗美食是周村烧饼。周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名。这种烧饼以其“出炉薄如纸，入口酥香脆”的特点而闻名，古人形容它为“薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷”。周村烧饼的制作工艺精湛，是山东省的非物质文化遗产之一。

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