截至2025年4月，日本海运大米（超市零售端）每公斤价格约合人民币40元，具体如下：

近期价格高点

2025年4月第一周，日本全国超市5公斤装大米平均售价达4214日元（约合人民币200元），折算每公斤约40元。

2025年2月，东京市中心5公斤装大米售价飙升至4363日元（约合人民币213元），每公斤约42元。

历史涨幅对比

2025年1月，5公斤装大米平均零售价3688日元（约合人民币175元），较去年同期飙涨82%，每公斤约35元。

2024年12月，新米交易价格创历史新高，每公斤折合人民币超19元。

价格构成分析

储备米进价：60公斤糙米中标价21217日元（约合人民币1020元），折算5公斤约84元。

超市售价：同期5公斤均价4214日元（约合人民币200元），中间商差价达120元人民币，利润率高达138%。

高价产品案例

新潟县越光米：农户出货价每公斤150日元，超市售价直接飙升至500日元，溢价率达233%。

概念产品：如“赏樱限定米”“富士山雪水灌溉米”，5公斤售价突破8000日元（约合人民币400元）。