小鸡宝宝考考你:以下哪种蔬菜有“菊花菜”的别称？

答案：茼蒿

解释：茼蒿这种蔬菜有“菊花菜”的别称。茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶，又名蓬蒿、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿因叶子像菊花叶子，而且带着菊花的清香，故又名“菊花菜”。茼蒿在中国古代为宫廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。它增食欲、护血管，含有多种挥发性物质，有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

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